京都錦市場 珍味の喜久屋
京都錦市場より「口福食卓」をコンセプトに、良質な素材で作った珍味やおつまみを届ける珍味専門店です。
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【完売必至】
北海道産!帆立干し貝柱!
とてもお買い得なブロークン!
製造工程で割れたものをミックス。
サイズはまちまちです。
おかげさまで、前回入荷分は
すべて完売いたしました!
どーーーんっと
入荷しました!
北海道で獲れた帆立の干し貝柱です!
色・艶・味
日本での需要が少ないこともありますが
中国などでのその価値は、とても高いのです
干し貝柱は、
ある意味”日本伝統の珍味”となるのかもしれません
質の良い本物の日本の味
是非一度味わっていただきたいです
今回は、少しお手軽にその味をお届け致します
袋詰めや配送時にどうしても出てしまう割れ…
ブロークン(割れ物)ですので、価格もお安くなっております。
※ほとんど半分のものもあれば、小さなものもございます
様々な割れ・欠けが入っています
----- おすすめのレシピ -----
中華粥、
中華スープ
炊き込みごはん、おこわ
青梗菜の炒め物、クリーム煮
食べるラー油、白菜の蒸し煮
etc...
お料理にお使いいただいて
貝柱の旨みを存分に味わってみてください
まずは、そのまま噛み締めてみてください。。
噛めば噛むほどじんわりと拡がる旨味成分。
日本有数のホタテ産地から
非常に色ツヤが良く、美しい飴色に輝いております。
濃厚な「ホタテ」の旨みが、そのままぎゅっと凝縮されています。
少しの量でお料理の格上げができてしまいます!
ホタテ貝柱は、高タンパク、低カロリー。
北海道産のほたてはグリコーゲンを多く含んでいるので甘みが強く、
型くずれしにくい肉質の良さが業界では高い評価をいただいています。
しかも、旨味成分の元となる
グルタミン酸
イノシン酸
栄養ドリンクなどに用いられるタウリンも豊富な為
滋養強壮にも効果があります。
※漬けた水にはホタテの旨み成分が出ていますので
捨てずに出汁として是非ご利用ください。
店頭販売する度に完売必至!
売り切れ次第終了の割安ブロークンサイズ
お試し頂きやすいように、100g〜500gまでのサイズを御用意しました!
是非お早めにご注文ください
干し貝柱ホール等もございます。
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